椰子炖乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。
• 2. 把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
• 3. 砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
• 4. 椰子去皮后在顶端找到一个口。
• 5. 用刀尖一挑就开了。
• 6. 把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
• 7. 椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
• 8. 盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。