香煎腌鱼的做法

做法：

• 1. 准备腌鱼一条。
• 2. 将腌鱼身上是糟刮下来。
• 3. 鱼对半破开，切小块。
• 4. 热锅放油，放入鱼块小火慢煎。
• 5. 煎至鱼皮金黄，翻另一面煎好后捞出。
• 6. 用剩下的油将刮下来的鱼糟炒香装盘即可。