拔丝香蕉的做法

做法：

• 1. 香蕉切成段
• 2. 香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一个蛋清，搅拌
• 3. 起油锅，8成热，放入香蕉段，炸，
• 4. 速度快，微微金黄色就捞出
• 5. 洗干净锅，倒出一点油，6成热，放入2勺白糖，不断划圈搅拌，等糖完全融合，关火（注意控制火候，不然容易冒烟）
• 6. 香蕉倒入锅，颠一下锅就出锅，完成