用料：
- 红豆
- 珍珠米
- 陈皮
- 黄糖
小贴士：
陈皮---理气开胃燥湿化痰治脾*。只有收藏了3年以上的才能称为陈皮。
我老家新会陈皮可是出了名的哦，在*上输入“新会陈皮”就会有详细介绍。我用的这块陈皮呀，还是我奶奶收藏了好像有5年的老陈皮了，呵呵，这粥都有奶奶的浓情在里面了，吃起来特甜。
做法：
- 1. 材料：红豆的量，视乎人数而定，珍珠米少许，目的是让红豆粥吃起来更有点稠绵的口感，加陈皮一块。
- 2. 红豆用水泡着，也可以不用泡，直接就煲，陈皮泡软，刮掉内层白色的。
- 3. 把泡好的红豆、陈皮、洗干净的珍珠米全部放进电压锅里，倒进适量的水。
- 4. 盖好盖子，调到粥的档位
- 5. 电压力锅泄气后，打开锅盖，加入适量的黄糖块，再把盖子盖上，让糖在热腾腾的红豆粥里慢慢熔化。
- 6. 呵呵，好好吃的甜红豆粥就好啦。夏天可以放冰箱里冰着吃哦，好过瘾的。