用料：
- 菠萝
- 白糖
- 淀粉
- 盐
做法：
- 1. 菠萝去皮挖眼
- 2. 去掉硬芯，一半切碎粒
- 3. 一半切大块
- 4. 将大块菠萝放入料理机
- 5. 打成细茸
- 6. 把打成茸的菠萝和碎丁菠萝一起倒入锅中，加入盐
- 7. 大火煮开，转小火，保持110度，煮15分钟
- 8. 加入一半白糖，继续熬煮
- 9. 汤汁开始变浓后，加入另一半糖
- 10. 汤汁开始变浓后，加入另一半糖，继续熬煮
- 11. 熬至汤汁浓稠
- 12. 取适量淀粉，加清水调成芡汁，
- 13. 倒入锅中，边倒边搅拌，
- 14. 继续搅拌至汤汁浓厚
- 15. 取干净玻璃瓶，用微波炉高火一分钟，取出，趁热装瓶，拧紧盖子，即可