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自制秋梨膏的做法

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  • 用料:

  • 冬果梨
  • 罗汉果
  • 老姜丝
  • 冰糖
  • 蜂蜜

做法:

  • 1. 将冬果梨洗净削皮
  • 2. 用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁
  • 3. 擦好的梨蓉梨汁(经氧化变成了褐色)
  • 4. 将姜丝,掰碎的罗汉果,冰糖放进梨汤里
  • 5. 用不锈钢锅熬煮40分钟左右
  • 6. 这时,用漏勺过滤出锅中的渣子
  • 7. 过滤好的梨汤
  • 8. 继续再熬煮半小时,晾凉
  • 9. 晾凉后,将蜂蜜倒进锅里搅匀
  • 10. 然后再倒进干净的瓶子密封起来
  • 11. 这样,秋梨膏就做好了