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蜜豆豆腐奶昔的做法

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  • 用料:

  • 日本豆腐
  • 红芸豆罐头/红豆罐头
  • 牛奶
  • 肉桂粉
  • 稀奶油
  • 白糖
  • 香草精

小贴士:

1、在亚洲超市买的豆腐,盒子上写的是日本豆腐,我觉得其实更像是嫩豆腐。这种豆腐是可以开盒即食的,如果担心肠胃不适,可以微波炉高火1分钟

2、牛奶、蜜豆和豆腐都是从冰箱拿出来的。如果是常温放置的,做好的奶昔可以放入冰箱冷藏30分钟左右,口感更佳!

3、红芸豆可以用红豆代替,我用的罐头里已经有甜汤了,所以其实没加糖。糖的量根据个人的口味放。

做法:

  • 1. 日本豆腐(或者嫩豆腐)
  • 2. 红芸豆罐头(可用红豆代替)
  • 3. 配料图
  • 4. 红芸豆和豆腐放入搅拌机杯中
  • 5. 加入2勺白糖,少许牛奶和稀奶油(根据自己口味加)
  • 6. 开动料理机搅拌20秒,倒入杯中,放入冰箱冷藏30分钟左右
  • 7. 倒入杯中,放入冰箱冷藏30分钟左右
  • 8. 将预留的少许蜜豆摆上即可
  • 9. 还可以在奶昔上加入打发的鲜奶油,做成鲜奶奶昔杯