打印
香草冰激凌的做法
www.xiangha.com/caipu/5803256.html
用料:
牛奶
淡奶油
蛋黄
糖粉
香草粉
做法:
1.
称量原料
2.
蛋黄倒入碗中,打散
3.
分三次倒入糖粉,搅打均匀
4.
打好的蛋黄浓稠,颜色变浅
5.
加入牛奶
6.
搅打均匀
7.
放电磁炉上中小火加热,不断搅拌,
8.
蛋奶糊变浓稠,出现划痕时,离火,晾凉
9.
淡奶油倒入大碗
10.
用打蛋器打发
11.
将打发好的奶油倒入晾凉的蛋奶糊
12.
拌匀
13.
倒入冰激凌机的容器
14.
装好机头,按下开关,放入冰箱冷冻3小时以上
15.
取出冻好的冰激凌,即可食用