葡式蛋挞的做法

做法：

• 1. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖混合加热，至糖完全融化，放在一边待凉。
• 2. 加入蛋黄和面粉搅拌均匀。
• 3. 过筛后内陷制作完成。
• 4. 将内陷倒入蛋挞皮中，注意内陷倒7分满即可，不然过内满的内陷在烘烤中容易溢出。
• 5. 放入烤箱，上下火，提前预热，220度-230度，烤盘放中层，烘烤15分钟左右即可出炉。