哈蜜瓜冰淇淋的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 牛奶加白砂糖放奶锅小火加热至溶化
• 3. 三个鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶液中，边加边搅拌，防止成蛋花汤
• 4. 搅拌好的蛋黄牛奶液放至完全冷却
• 5. 取哈蜜瓜肉放料理机打成哈蜜瓜果泥
• 6. 将果泥倒入冷却好的黄牛奶液搅拌均匀
• 7. 淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发
• 8. 将打好的奶油倒入前面处理好的混合液中
• 9. 搅拌均匀
• 10. 装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻室
• 11. 5个小时左右出现冰渣，拿出来搅拌后再放入冰箱，后面隔一个小时拿出来搅拌一次，重复三四次
• 12. 做好的冰淇淋拿出来室温里回温一下，用挖球器挖出来即可食用了。