做法:
- 1. 1个柚子的皮,橙子2-3个(取橙子肉)冰糖150克。
- 2. 柚子外皮用盐搓擦
- 3. 洗净。
- 4. 用削皮器削柚子皮下来。
- 5. 削好的薄皮。没有白膜的
- 7. 橙子削皮,橙子肉切小块些(这是方便搅拌)
- 8. 使用搅拌把柚子皮,橙子肉搅拌成蓉。
- 9. 柚子皮用搅拌机搅拌成蓉
- 10. 橙子肉也搅拌成蓉。和柚子皮混合。
- 11. 干锅里倒入柚子橙子蓉开火煮。
- 12. 加入冰糖。中小火煮
- 13. 需要不断的搅拌以防粘锅底。
- 14. 煮至浓稠即可关火。
- 15. 放凉些装瓶,盖严实了放冰箱保存。如果喜欢喝柚子茶就在装瓶时加入适量蜂蜜(约250~300克)以盖过柚子酱为宜,切勿搅拌,盖严实放置冰箱保存静置20天左右,就有非常好喝的柚子茶啦。