用料：
- 芒果
- 酸奶
- 西米
小贴士：
1、建议最好还是买小西米，我买的大西米大火煮了快50分钟，费时费火啊，同事刺猬说可以等水烧开后直接就小火烧也可以，不时搅拌。
2、可以加入牛奶、酸奶、椰汁等其他喜欢的口味，水果也可以换些别的品种，都可以自己看自己的口味来定。
做法：
- 1. 准备一大锅水
- 2. 等水开之后将大西米倒入，水沸腾时西米不容易粘在一起
- 3. 这个时候可以准备芒果了，将芒果沿核切成3部分
- 4. 用刀划成交错的线，翻出
- 5. 将芒果果肉装入碗中待用
- 6. 待西米煮成透明状，出锅，用凉开水冲淋一遍，使西米更Q，我买的是大西米，煮的时间特别长。下次要买小西米试试。
- 7. 再将酸奶和切好的芒果肉倒入装盘，酸奶芒果西米露就做好了。
- 8. 拿新做的牛奶香肠馒头卷做个背景，还不错吧。