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  • 用料:

  • 山药
  • 浓缩橙汁
  • 白糖
  • 红醋

做法:

  • 1. 主料:山药洗净去皮
  • 2. 调料:浓缩橙汁、白糖、红醋
  • 3. 切段再切条后放入清水里泡着备用
  • 4. 入沸水锅里汆烫,时间控制在沸腾后一分半钟左右即可捞出过凉水后码入盘中
  • 5. 兑甜酸汁
  • 6. 淋汁
  • 7. 装盘上桌