用料：
- 银耳
- 雪梨
- 红枣
- 冰糖
- 枸杞
做法：
- 1. 将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间
- 2. 泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍
- 3. 将雪梨洗净后削皮
- 4. 然后再将雪梨切成小块状
- 5. 将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面
- 6. 将切好的雪梨也放进去
- 7. 再放些红枣进去
- 8. 把冰糖也放进砂锅里
- 9. 往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)
- 10. 先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时
- 11. 炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）
- 12. 炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠