用料：
- 酥皮
- 酸奶
- 淀粉
- 蛋黄
- 白糖
小贴士：
这么简单的奶液，照样嫩嫩的，一种大枣的香味，但是如果是鲜奶，糖就要多加。
做法：
- 1. 准备好蛋挞液的材料备用。
- 2. 把酸奶.淀粉.白糖一起放入奶锅中,小火加热。
- 3. 边加热边搅拌,等到冒泡时关火。
- 4. 奶液放凉,加入2颗蛋黄。
- 5. 搅拌均匀。
- 6. 取制作好的酥皮1张。
- 7. 卷起来。
- 8. 切成段,用手按一下。
- 9. 放入蛋挞模具用手按开,底下薄些,上面厚一点。
- 10. 边上刷蛋液，把奶液用小勺盛7分满就好。
- 11. 上下火中层220度20分钟,后移到上层再烤3分钟上色。
- 12. 蛋挞烤好了，趁热吃吧....甜甜的酸奶蛋挞...