明列子酸奶果冻的做法

做法：

• 1. 取少量明列子加水浸泡几分钟
• 2. 一会儿就膨胀开来了
• 3. 将浸泡好的明列子连水放锅里加热，加入适量白糖搅拌均匀
• 4. 白凉粉先加少量水化开，再倒入锅中和明列子混合，白凉粉和液体比例大概1：6左右
• 5. 搅拌均匀后关火
• 6. 倒入硅胶模至七分满，冷却结冻
• 7. 现在做酸奶冻了，先将凉粉溶于水
• 8. 加热后加入白糖搅拌均匀后关火
• 9. 稍凉倒入酸奶混合
• 10. 拌成均匀的酸奶糊
• 11. 将酸奶糊倒在结冻的明列子果冻上面
• 12. 冷却脱模即可。