用料：
- 玉米面
- 黄豆面
- 青菜碎
- 香葱
- 精盐
- 苏打
- 清水
小贴士：
菜饼特点；外焦里软、口味微咸、营养丰富、制作简单。
温馨提示；
1、由于玉米面比较粗糙，因此用温水和好后要静置松弛一段时间，这样可把干玉米面充分润透，吃起来口感才好。
2、蔬菜可选择各种绿叶菜为宜，包括可食用的各式野菜、藤萝花等都很好。
大炒勺的这款私家粗粮制作的“蔬菜贴饼子”就做好了，供朋友们参考！
做法：
- 1. 往玉面里掺入黄豆面拌匀，再掺入少许苏打和盐拌匀。
- 2. 然后倒入蔬菜碎拌匀。
- 3. 用30度的温水和面。
- 4. 面和好后松弛20分钟使玉米面充分被水润透。
- 5. 电饼铛预热3分钟，把和好的玉米面用手团成椭圆形放入饼铛里按扁。
- 6. 烙至两面上色熟透便可取出食用。