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韩味紫菜寿司卷的做法

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  • 用料:

  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 海苔
  • 香肠
  • 肉松
  • 大根
  • 沙拉酱
  • 韩式辣酱
  • 白芝麻
  • 卷帘

小贴士:

1、蒸米饭时加放几滴油,米饭更香更饱满

2、米饭不要蒸的太湿,粒粒分开的那种才好吃

3、可以按自己喜欢在制作的时候加入各种蔬菜或海鲜

4、吃的时候沾芥末更好吃(前提是你必须受得了芥末的味道哦)

做法:

  • 1. 一碗米过下水,放下电饭锅中蒸熟(蒸时加几滴油,米饭可以更饱满)
  • 2. 米饭蒸熟后,放凉,撒上芝麻,搅拌均匀(可适当加入寿司醋或白醋)
  • 3. 胡萝卜、大根、香肠切条备用
  • 4. 鸡蛋打成蛋液,用平底不粘锅煎成薄的蛋皮
  • 5. 把晾凉的蛋皮切成条
  • 6. 切好的胡萝卜条、香肠条放在平底锅中煎熟,晾凉备用
  • 7. 卷帘放置在案板上,拿一张海苔,光滑面放在卷帘上,手戴一次性手套,把米饭均匀的铺在海苔上
  • 8. 在米饭的一头抹韩式辣酱
  • 9. 放上煎好的香肠条、胡萝卜条、大根、蛋皮
  • 10. 再抹一层沙拉酱,最后撒上肉松
  • 11. 用卷帘卷起来,双手来回用力握卷帘,打开卷帘
  • 12. 用寿司刀切片,即可开吃。