打印

韩式紫菜包饭的做法

www.xiangha.com/caipu/5879403.html

  • 用料:

  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 火腿
  • 蟹棒
  • 鸡蛋
  • 海苔
  • 黄瓜
  • 韩式辣酱
  • 熟芝麻
  • 香油

小贴士:

米饭最好使用2份大米和1份糯米来做,这这样的米饭有粘性,口感也好。
铺米饭的时候手上可蘸点水和盐,这样米饭不会粘手而且带着点咸味。
切得时候刀可沾点水,会好切很多

做法:

  • 1. 电饭锅做米饭稍冷凉备用。
  • 2. 把所有的食材备好。
  • 3. 黄瓜,胡萝卜,洗净切条,火腿去皮切条。
  • 4. 锅中烧开水放入胡萝卜焯烫过凉。
  • 5. 再放入蟹棒煮上2分钟沥干水分备用。
  • 6. 不粘锅稍倒一点油倒入加盐打散的蛋液摊成蛋皮。
  • 7. 再把稍冷凉的蛋皮切条备用。
  • 8. 取适量的米饭加入韩国辣酱。
  • 9. 再加少许香油拌均匀。
  • 10. 寿司卷帘上放上海苔,再把拌好的米饭铺平。
  • 11. 再把黄瓜,胡萝卜,蟹棒,鸡蛋,火腿依次放在上面。
  • 12. 用卷帘帮助卷起来。
  • 13. 卷成条后食用时切片即好。
  • 14. 寿司卷帘上铺一张保鲜膜,再把适量的米饭铺平。
  • 15. 在米饭上铺上海苔。
  • 16. 再放入所有的食材。
  • 17. 卷成长条。
  • 18. 把熟芝麻稍捣碎加少许盐拌均匀放在保鲜膜上。
  • 19. 再把包饭卷滚均匀沾满芝麻盐,食用时切片即好。