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简易版寿司的做法

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  • 用料:

  • 米饭
  • 胡萝卜
  • 火腿肠
  • 鸡蛋
  • 海苔
  • 黄瓜
  • 寿司醋
  • 蛋黄酱

小贴士:

米饭有粘性不容易铺平,将饭勺上沾少许水,更容易操作。

做法:

  • 1. 材料:
    米饭一碗
    黄瓜1根、胡萝卜1根、火腿肠2根、鸡蛋2个、
    寿司醋、海苔、蛋黄酱
  • 2. 鸡蛋摊熟后切丝;
    胡萝卜切丝后过水焯熟;
    黄瓜、火腿切丝。
  • 3. 米饭趁热倒入寿司醋2勺,加入少许的盐、糖搅拌均匀。
  • 4. 取海苔一张铺在寿司帘上。
  • 5. 将米饭均匀的铺在海苔上。
  • 6. 将黄瓜条、蛋皮、火腿肠、胡萝卜、蛋黄酱依次码放。
  • 7. 由内向外将海苔卷卷起。
  • 8. 去掉两头,切成2cm的段。
    切时快刀,刀口处沾少许水。