黑椒炸猪排的做法

做法：

• 1. 猪排里脊肉洗净沥干水。
• 2. 用刀背将肉拍送，加入调料1，腌制1小时。
• 3. 准备好调料2，炒锅里放适量油，烧至温热。
• 4. 将腌好的猪排肉先裹上面粉。
• 5. 再裹上鸡蛋液。
• 6. 最后裹上面包糠。
• 7. 入锅中小火炸。
• 8. 炸至表面焦黄即可出锅。
• 9. 将配菜西兰花入热水中煮熟，与猪扒放在一起装盘即可。