红烧茭白排骨的做法

做法：

• 1. 排骨焯水后捞出，茭白切段。
• 2. 热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。
• 3. 倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。
• 4. 倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。
• 5. 倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。