海米蛋花冬瓜茸的做法

做法：

• 1. 海米提前泡发。
• 2. 冬瓜去皮去瓤切成小丁。
• 3. 鸡蛋打散备用。
• 4. 鸡汤倒入锅中加入1勺绍酒和盐烧开。
• 5. 加入海米冬瓜丁小火煮至冬瓜丁软烂。
• 6. 芶入水淀粉烧开。
• 7. 轻轻撒入打散的鸡蛋液。
• 8. 关火加入味精胡椒粉调味，淋入香油即可。