粤式生料粥的做法

做法：

• 1. 将鸡杂切好。
• 2. 放姜，糖，酒，生抽，姜丝，花生油稍腌制鸡杂。
• 3. 白粥放锅里大火烧开。
• 4. 粥烧开后，放鸡杂入滚粥内。
• 5. 放花生油。
• 6. 鸡杂一变色，即放盐调味关火。将鸡蛋打散放入烫熟。