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自制枣泥馅的做法
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用料:
大枣
冰糖
黄油
小贴士:
炒枣泥时,一定要小火,以免烧糊了。
做法:
1.
红枣在冷水中浸泡一个小时,清洗干净。
2.
去核。
3.
红枣放入锅内,冷水入锅煮。
4.
煮开后,撇去上头的浮沫。
5.
加入适量冰糖。
6.
水分基本收干时就煮好了。
7.
放入料理机中打成枣泥。
8.
锅上火,放适量黄油烧至融化。
9.
倒入打好的枣泥小火煸炒
10.
翻炒至枣泥水份变少,逐渐变稠厚即可。