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自制枣泥馅的做法

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  • 用料:

  • 大枣
  • 冰糖
  • 黄油

小贴士:

炒枣泥时,一定要小火,以免烧糊了。

做法:

  • 1. 红枣在冷水中浸泡一个小时,清洗干净。
  • 2. 去核。
  • 3. 红枣放入锅内,冷水入锅煮。
  • 4. 煮开后,撇去上头的浮沫。
  • 5. 加入适量冰糖。
  • 6. 水分基本收干时就煮好了。
  • 7. 放入料理机中打成枣泥。
  • 8. 锅上火,放适量黄油烧至融化。
  • 9. 倒入打好的枣泥小火煸炒
  • 10. 翻炒至枣泥水份变少,逐渐变稠厚即可。