土豆饼的做法

做法：

• 1. 材料图...。
• 2. 葱切成粒待用。
• 3. 土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
• 4. 加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
• 5. 静待5分钟。
• 6. 不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
• 7. 心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
• 8. 把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
• 9. 煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
• 10. 两面煎黄即可。
• 11. 上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。