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火龙果冰淇淋的做法

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  • 用料:

  • 火龙果
  • 淡奶油
  • 牛奶
  • 蛋黄

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 蛋黄中加入白糖。
  • 3. 打匀后再倒入牛奶。
  • 4. 再打匀。
  • 5. 用小火慢慢加热至浓稠,中间要不停的搅拌。
  • 6. 做好的蛋奶浆冷藏至完全凉透。
  • 7. 火龙果取肉打成泥。
  • 8. 冷藏好的蛋奶浆加入火龙果泥。
  • 9. 将加了果泥的蛋奶浆搅拌均匀。
  • 10. 将淡奶油打发一下。
  • 11. 倒入蛋奶浆搅拌至完全的融合。装入带盖子的盒子中放冷冻室,30分钟搅拌一次,大约3个小时就可以了。