打印
凉拌豆干的做法
www.xiangha.com/caipu/595049.html
用料:
豆干
黄瓜
香葱
干辣椒
蒜
香醋
鸡粉
盐
生抽
花椒
做法:
1.
主料:豆干
辅料:黄瓜、香葱
调味:干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。
2.
香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。
3.
豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟,捞出过凉水沥干水。
4.
黄瓜洗净略拍两下,切成段。
5.
所有食材放入容器,调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。