用料：
- 牛奶
- 白砂糖
- 玉米淀粉
- 鸡蛋
- 香草粉
做法：
- 1. 准备原料
- 2. 鸡蛋打散备用
- 3. 淀粉用少量清水调开，备用
- 4. 取小锅倒入牛奶，放电磁炉上，加入白砂糖，
- 5. 用中小火加热至微沸，离火晾至65度左右
- 6. 冲入打散的鸡蛋中，边倒边搅拌
- 7. 将鸡蛋和牛奶搅拌均匀
- 8. 继续加热，一边搅拌一边倒入淀粉糊，
- 9. 搅拌至浓稠，离火
- 10. 倒入香草粉，搅拌均匀，晾凉至室温
- 11. 倒入冰激凌机的容器中
- 12. 装上机头，启动开关，红灯亮，进行预搅拌
- 13. 约五分钟后，绿灯亮，预搅拌结束，放入冰箱冷冻室。
- 14. 数小时后取出，即可食用。看起来象冻的冰棍