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莴笋咸肉煮笋片的做法
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用料:
竹笋
莴笋
咸肉
主料;
水发木耳
盐
枸杞子
做法:
1.
莴笋竹笋洗净。
2.
莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。
3.
咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。
4.
煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。
5.
咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。