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梅干优酪乳小蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 原味优酪乳  80克
  • 低粉  100克(提前过筛)
  • 爽口梅干  30克(提前切碎)
  • 全蛋  1个
  • 白砂糖  30克
  • 色拉油  60克
  • 牛奶  35克
  • 小苏打  1/8小勺

做法:

  • 1. 全蛋加入砂糖搅拌均匀至糖化
  • 2. 加入色拉油搅拌均匀
  • 3. 分别加入牛奶和优酪乳,继续打至均匀的液体状
  • 4. 加入提前过筛好的粉类,用橡皮刮刀搅拌成面糊装
  • 5. 加入爽口梅干,轻拌两下
  • 6. 倒入模具7分满,烤箱预热170度,烤30分钟左右