青豆肉末的做法

做法：

• 1. 青豆倒入水中略煮去豆腥味。
• 2. 辣椒切碎，拍个大蒜仔，生姜切末。
• 3. 锅内倒油，加肉末炒开，放盐，豆瓣酱，生抽调味。
• 4. 加入青豆，姜，蒜，辣椒，盐，蚝油，少许糖炒匀。
• 5. 稍微喷点水，煮熟青豆，加入鸡精便可以啦。