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玉米胡萝卜猪骨汤的做法

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  • 用料:

  • 糯玉米  一个
  • 甜玉米  一个
  • 胡萝卜  一个
  • 猪骨  300克
  •  少许
  • 鸡精  少许

做法:

  • 1. 猪骨砍块在滚水里烫一下去血水,然后用冷水冲一冲备用。
    两个玉米切小块。
    胡萝卜去皮切滚刀块。
  • 2. 猪骨放进煲里。
  • 3. 糯玉米放进煲里。
  • 4. 甜玉米放进煲里。
  • 5. 胡萝卜放进煲里。
  • 6. 一次性加足水,煲汤中间如果加水营养就流失了。
  • 7. 盖上盖开高火,这种电陶瓷锅除了炖滋补的和老鸡什么的,最好不要用自动那个档,自动好慢煲一天那个汤都没反应。
  • 8. 里面沸腾着。
  • 9. 汤煲开了算起一个钟就可以了,基本猪骨都酥松了,蔬菜类的汤不要煲太长时间,煲太久维生素会蒸发掉的,煲好后放少许盐和鸡精调味就可以了。