用料：
- 低粉 100g
- 绿茶粉 5g
- 蛋白 4个
- 白醋 几滴
- 糖 30g
- 蛋黄 4个
- 牛奶 80ml
- 玉米油 50ml
做法：
- 1. 蛋黄四个，拌匀
- 2. 加牛奶和玉米油拌匀
- 3. 加绿茶粉细细的拌匀后筛入面粉，拌匀备用
- 4. 蛋清四个，加白醋
- 5. 打至粗泡，分三次加入白糖，最后打至硬性发泡
- 6. 把1/3蛋白入蛋黄盆切拌均匀
- 7. 最后倒入蛋白盆，切拌均匀
- 8. 倒入铺了油纸的烤盘，震动几下震出气泡
- 9. 烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟，出炉后，稍凉一下
- 10. 接下油纸的四边，一边向前卷起蛋糕，一边拿擀面杖卷住油纸向后卷，晾凉切开即可