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发面芝麻饼的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  300克
  • 白糖  少许
  • 酵母  3克
  • 色拉油  适量
  • 五香粉  少许
  • 熟芝麻  少许
  • 精盐

做法:

  • 1. 将酵母,白糖,精盐放入普通面粉中搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 2. 和成面团,放温暖处醒发2小时左右。
  • 3. 将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团。
  • 4. 擀成圆片,均匀的抹上色拉油,撒入五香粉,精盐,熟芝麻。
  • 5. 卷起,成饼呸状。
  • 6. 将饼呸压扁,擀成圆片。
  • 7. 将芝麻饼煎至两面呈金黄色时,煎熟。
  • 8. 铲出,切成三角形,装入盘中即可食用了。