青椒炒鸭肠的做法

做法：

• 1. 卤鸭肠切段；青椒切丝；生姜切丝、大蒜切末；
• 2. 炒锅倒油烧热，下姜丝、蒜末爆香，随后倒入青椒翻炒；
• 3. 翻炒片刻放入老抽、糖、盐翻炒；
• 4. 下入鸭肠调入味精，翻炒均匀即可。