用料：
- 猪肉 一块
- 香干 一块
- 蔬菜
- 鸡蛋 三个
- 葱
- 姜
- 蒜
- 豆豉
- 干酱
- 甜面酱
做法：
- 1. 干酱甜面酱各一半，加一些凉水调开
- 2. 五香大干一块切小块
- 3. 猪肉一大块切小丁
- 4. 切一些葱姜，豆豉切末
- 5. 鸡蛋打散，炒熟
- 6. 锅里放油，放葱姜蒜，肉末炒至断生
- 7. 加入豆豉炒香，加香干
- 8. 放入调好的酱汁，中火煮开，小火再炸十分钟
- 9. 酱比较粘稠后加鸡蛋炒匀
- 10. 煮面，煮的时候加一点点油，面不容易粘，各色蔬菜煮熟
- 11. 取出，可以过一下水，放在大碗里挑一挑，放入各色蔬菜
- 12. 拌入调好的酱就可以了！