用料：
- 鸡蛋 2枚
- 青椒
- 红黄彩椒
- 盐
小贴士：
1、鸡蛋炒的话不要炒老，嫩一些更有营养。
2、油不要多，油多的吃了不好吃。
3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了，不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。
做法：
- 1. 准备彩椒食材。
- 2. 准备鸡蛋2枚。
- 3. 鸡蛋打入碗中。
- 4. 把鸡蛋打散。
- 5. 彩椒切成小丁。
- 6. 把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
- 7. 油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
- 8. 等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒，至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
- 9. 剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。