苋莱皮蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 苋菜洗净，摘菜叶备用。
• 2. 肉切肉丝，皮蛋切小丁，虾米洗净，蒜瓣剥好。待用。
• 3. 豆腐切成小块待用。
• 4. 鍋里放一勺油，先将肉丝炒一下，放蒜瓣爆香。
• 5. 全部食材入鍋加水煮几分钟，加调料：盐，味精。