茶熏鸭脯寿司的做法

做法：

• 1. 鸭脯和酱油、姜末、蒜末、白胡椒粉、五香粉、盐一起腌半天。
• 2. 将鸭脯在蒸锅上蒸10分钟至熟。拿出晾干。
• 3. 将鸭脯上涂上蜂蜜，放入小竹笼里。
• 4. 在炒锅中放入锡纸，把茶叶、冰糖、橙皮。将小竹笼放在上面，盖上锅盖，开大火，熏制10分钟。
• 5. 将鸭脯取出放凉，片成鸭片即可。
• 6. 将寿司饭捏成型，将鸭片放在上面，裹上紫菜丝即可。