用料：
- 白萝卜 200克
- 五花肉 200克
- 葱姜 适量
- 酱油 5克
- 蚝油 1勺
- 糖 3克
- 盐 2克
- 料酒 5克
小贴士：
要把五花肉充分煸出油份，萝卜烧至透明，口感会更好。
做法：
- 1. 白萝卜洗净去皮。
- 2. 切成片备用。
- 3. 五花肉切薄片。
- 4. 锅中倒入少量的油烧热，加入五花肉翻炒。
- 5. 待五花肉出油后加入葱姜继续翻炒。
- 6. 调入酱油，蚝油，盐，糖和料酒。
- 7. 倒入萝卜片翻炒均匀。
- 8. 加入少许的清水烧开。
- 9. 盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干加入鸡精调味即可。