用料：
- 牛排
- 黑胡椒粉
- 红酒
- 黄油
- 盐
- 酱油
- 鸡精
小贴士：
这个牛排我是平底锅大火快煎的，一共就1分钟的时间，没拍照，当时烟雾缭绕。黄油化开后，高温放入牛排，然后倒入红酒，当时那个云里雾里啊，然后取出，我没搭配啥洋葱啊酱汁的，味道还是很足的
做法：
- 1. 现买的牛排肉，包到袋子里，敲打到松散，以免一会煎的时候肉会回缩，我都是放塑料袋里敲打
- 2. 放入所有调料腌制（呵呵，家里有个馋猫，所以腌制了1个多小时）其实放入冰箱，腌制4、5个小时口味更佳
- 3. 平底锅放入黄油化开后，高温放入牛排，然后倒入红酒，大火快煎，一共就1分钟的时间
- 4. 煎了三块，最小的给我自己吃了，味道很棒的说