用料：
- 鲜百合 1头
- 黑木耳 1把
- 莴笋 1根
- 胡萝卜 1根
- 生姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 少许
小贴士：
小贴士 炒蔬菜一定要注意控制油温和时间，大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和减少营养成分的流失。
做法：
- 1. 准备食材：鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。
- 2. 炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
- 3. 依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
- 4. 最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。
- 5. 调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
- 6. 美味上桌～～