用料：
- 胡萝卜沫
- 盐 3克
- 蒜沫
- 淀粉 1/2勺
- 水一小碗
- 橄榄油 1/3勺
小贴士：
健康第一，成了我做菜的一个习惯，不加不必要的调料，注重营养。
某人嘴很叼，我又是刚入门的新手，努力学习做菜，更希望做到色香味俱全，不断摸索中~
1、生菜不能烫的太久
2、胡萝卜和蒜也不能炒的太久
生菜里含有比白菜还要多的VC、加上胡萝卜里的胡萝卜素、大蒜里的维生素更不用说了，还能杀菌防癌。
这道菜健康美味老少皆宜哦~~
做法：
- 1. 生菜，3颗，切跟，洗净。
- 2. 锅内水加盐烧开。
- 3. 生菜放入锅中烫，用筷子来回把菜翻身。
- 4. 烫约2分钟，捞起，淋水。
- 5. 摆盘，凉凉。
- 6. 切适量蒜末，胡萝卜沫
- 7. 淀粉1/2勺加水
- 8. 锅内加少许油，下蒜末、胡萝卜末炒香，加入水淀粉。
- 9. 成透明状态，粘稠适中，起锅。
- 10. 浇在生菜上。
- 11. 最后滴点香油或橄榄油。
- 12. 健康，美味，养眼，养生。