脊骨炖杂蔬的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 脊骨洗净，加入姜和料酒煮开，去除血沫。
• 3. 捞出脊骨，重新换一锅水，加入葱，姜，大料，酱油，盐继续煮,直到筷子轻松扎透。
• 4. 把蔬菜食材，分别切成大小差不多的小块。
• 5. 加入蔬菜一起炖。
• 6. 菜炖熟了即可出锅。