用料：
- 萧山萝卜干 半包
- 瘦肉 1块
- 玉米油 1大匙
- 糖 少许
- 料酒 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 生抽 1/2茶匙
- 太白粉 1茶匙
小贴士：
1.萝卜干已有咸味，肉腌过也带咸味了，故不用再放盐，只需放少许糖调味即可。
做法：
- 1. 萧山萝卜干和瘦肉。
- 2. 瘦肉切片，用腌料腌15-20分钟。
- 3. 萝卜干斜刀切小条。
- 4. 热油锅，把瘦肉炒至7-8分熟。
- 5. 放入萝卜干炒匀。
- 6. 放少许糖调味，炒至肉熟透即可。
- 7. 爽脆开胃，很下饭呢。
1.萝卜干已有咸味，肉腌过也带咸味了，故不用再放盐，只需放少许糖调味即可。