清煮刀鲳鱼的做法

做法：

• 1. 刀鲳鱼洗净去内脏，用盐腌1小时。
• 2. 锅里放油，下姜丝爆香，而后放入刀鲳鱼煎一会儿。
• 3. 刀鲳鱼翻至另一边再煎，下点料酒去腥。
• 4. 最后放入适量清水煮至少汁，撒点葱花出锅。