茄汁杏鲍菇炖土豆的做法

做法：

• 1. 土豆削皮洗尽切块，放入清水中浸泡。
• 2. 杏鲍菇洗尽切块。
• 3. 番茄入开水片刻，取出剥皮后切块。
• 4. 锅中油烧热，入番茄炒至出汁。
• 5. 加入土豆和杏鲍菇，水，番茄酱，糖，盐调味，炖至土豆绵软，汤汁粘稠（杏鲍菇会出水，只需要加一点水）。
• 6. 出锅了！很喜欢番茄酸甜的味道呢。