枸杞拌菠菜的做法

做法：

• 1. 将菠菜去梗洗净，切段；枸杞洗净，放入清水中浸泡15分钟捞出沥干备用
• 2. 汤锅加水烧沸，将作法1的菠菜放入沸水中滚烫立即捞出沥干水分备用
• 3. 炒锅中加入橄榄油烧至微热，倒入枸杞略炒一下
• 4. 将剩余的调味料加入作法3中，再加入一大匙水煮开，即为蚝油酱汁
• 5. 将作法2的菠菜排放于盘中，接着把蚝油酱汁淋在菠菜上方即可食用