用料：
- 螃蟹 4只
- 虾 1斤
- 鱿鱼 4只
- 花蛤 半斤
- 干辣椒、花椒、八角、桂香 适量
- 油 较多
- 盐 少许
- 水 适量
- 熟芝麻 适量
- 葱
- 香菜
- 蒜 适量
小贴士：
小贴士
把菜谱记录下来，以防自己忘记啦，其实做常菜不难的，只要有心就好
做法：
- 1. 先把海鲜准备好，该洗得洗，该切得切
- 2. 炒调料，锅里放油，烧热，再把干辣椒、花椒、八角、桂香放入锅里爆炒，加点盐，等炒出味道后，倒入一定量的水，如图片中差不多的量，煮开
- 3. 把锅里的调料捞出来，吃得时候不会吃到这些调料，也可以不捞
- 4. 锅里的汤煮开着，把海鲜依次放进去烫煮下，煮熟捞起装到大碗里
- 5. 把所有的海鲜都烫煮后，要一种一种的煮，不要一次都倒下去，每种煮好后，捞起装入碗里，可以像图片中一样摆放
- 6. 把锅里剩下的汤汁浇到碗里，葱、香菜、蒜切段摆在海鲜上面，锅冲洗干净，倒入比较多的油，烧热
- 7. 油烧到冒烟就可以慢慢淋倒入碗中，螃蟹壳最后摆放上去，完工